Direktionsassistent (m/w)

Zögern Sie nicht und vereinbaren Sie mit uns ein persönliches Gespräch, in dem wir Ihnen Ihren zukünftigen Arbeitsplatz zeigen, Ihnen unsere Vision vorstellen und wir Sie im lockeren Rahmen kennen lernen dürfen. Wir freuen uns!

Sie bringen mit:
• Erfolgreich absolvierte Ausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie, eventuell Besuch einer Hotelfachschule
• Berufserfahrung im operativen F&B Bereich
• Beherrschung der MS-Office-Produkte
• Freude am Umgang mit und Führen von Menschen
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit (Deutsch/Englisch in Wort und Schrift)
• Ein hohes Maß an logistischen Fähigkeiten
• Überzeugungskraft und Interesse an Produkt- und Mitarbeiterentwicklung
• Betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis
• Budgetsicheres Arbeiten, Fähigkeit zur Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben
• Sehr gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Zubereitungsarten und Kalkulationen
• Sie verfügen über höchstes Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Ihre Aufgaben sind:
Sie als Direktionsassistent (m/w) arbeitet sehr eng mit der Hoteldirektion zusammen und unterstützt diese bei der Koordination der Abläufe im Haus. Zu den Aufgaben zählen die Organisation und die Kontrolle der operativen und administrativen Bereiche aller Abteilungen. Sie koordinieren in Teamarbeit den Lebensmitteleinkauf und entwerfen Konzepte für unseren Betrieb, ebenso für Veranstaltungen oder Bankette. Außerdem kalkulieren und planen Sie gemeinsam mit uns die einzelnen Budgets. Als Direktionsassistent (m/w) helfen Sie zusätzlich in Controlling, Einkauf, Sales und Personal. Zu Ihren Aufgaben zählen ebenso die Überwachung des Wareneinsatzes wie die wirtschaftliche Verbesserung der gesamten Hotel und Gastrobereich.

Wir bieten Ihnen unter anderem:
• Ganzjahresstelle
• Geregelte Arbeitszeiten bei 5 Tage-Woche
• Leistungsorientierte Bezahlung über Kollektiv
• falls benötig Dienstwohnung im Zentrum von Kufstein
• kostenlose Verpflegung
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für alle Themenbereiche rund um F & B Management

Über Platzhirsch Kufstein:
Das altehrwürdige Stadthaus Goldener Hirsch aus dem 13. Jahrhundert wird liebevoll saniert und mit einem innovativen und modernen Neubau ergänzt. Im traditionellen Altbau befindet sich das Boutique Hotel mit 15 Zimmer und Suiten als urbaner Rückzugsort inmitten der Altstadt von Kufstein. Die individuell gestalteten Zimmer und Suiten vereinen den intimen Charme eines Stadthotels mit einer Kombination aus charmanter Tradition und modernen Design.

In der Entwicklung des gastronomischen Konzeptes spielt vor allem die altehrwürdige Substanz des Hauses eine übergeordnete Rolle. Das Angebots- und Designkonzept muss als Gesamtkonzept in die Räumlichkeiten des historischen Altbaus passen und in weiterer Folge authentisch, ehrlich und transparent zukünftige Gäste begeistern.

Wir sind der Meinung, dass wir die oben erwähnten Kriterien mit einem Gastronomiekonzept im Stil eines Wiener Kaffeehaus, Konditorei & Confiserie, Kaffeerösterei, Feinkost, Catering und Eventlocation erfüllen werden.

Eröffnung: voraussichtlich Frühjahr 2022
Kontakt: Alexander Drastil | ad@austroswiss.com | +43 5372 62358