Die Greißlerei im Platzhirsch

Regional, frisch & mit Liebe zum Detail

Unsere Greißlerei steht für echte Frische, Regionalität und traditionelle Handwerkskunst. Das Herzstück unseres Ladenthekenkonzepts bildet eine vielfältige Auswahl an Frischwaren: feinste Wurst- und Fleischspezialitäten in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Wäger aus Ebbs, köstliche Backwaren in Bio- und Natursauerteigqualität, sowie hausgemachte Mehlspeisen und Brote aus eigener Produktion. Ergänzt wird das Sortiment durch regionale Produkte wie Käse, Milch, Eier, Gemüse, Obst und Trockenwaren von ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben aus der Region.

Ein besonderes Highlight ist unser Mittagsangebot: klassische Hausmannskost – warm und kalt – in Selbstbedienung. Wie früher beim Metzger bereiten wir täglich frische Gerichte zu und kombinieren diese mit den Klassikern aus unserer Wursttheke. Dazu servieren wir frische Fruchtsäfte und moderne Fast-Food-to-go-Kreationen, die auch unsere junge Kundschaft begeistern werden.

Eröffnung Dezember 2025

Regionalität und traditionelle

Im Eingangsbereich laden 10 bis 15 gemütliche Sitzplätze zum Verweilen ein – ganz im ursprünglichen Stil des seinerzeitigen Kaffeehauses. Hier können unsere Gäste die frisch gekauften Produkte direkt genießen. Unser Brot- und Backwarensortiment steht für höchste Qualität und Frische. Besonders am Morgen und Vormittag bieten wir eine Auswahl für unsere Lauf- und Stammkundschaft. Neben duftenden Backwaren erwarten Sie auch Mehlspeisen und Kuchen, die Sie mitnehmen oder vor Ort genießen können. Selbstverständlich gibt es auch heiße und kalte Getränke dazu.

Ein weiteres Herzstück unseres Angebots ist unser hausgerösteter Kaffee. Wir erweitern kontinuierlich unser Sortiment an Kaffeezubehör und entwickeln neue, kreative Eigenkreationen – alles mit viel Leidenschaft und Erfahrung in unserer eigenen Produktionsküche. Darüber hinaus bieten wir liebevoll zusammengestellte Geschenkartikel und Präsentkörbe, saisonale Spezialitäten aus unserer Patisserie sowie temporäre Verkaufsflächen für regionale Anbieter.

zukünftige Öffnugnszeiten

Montag - Samstag: 7.00 - 17.00 Uhr
Sonntag: 8.00 - 12.00 Uhr

Und für alle, die unsere Produkte auch zu Hause genießen möchten: In unserem Onlineshop sind viele unserer hausgemachten Spezialitäten rund um die Uhr online bestellbar – bequem per Paketversand direkt zu Ihnen nach Hause.